Pickles d’oignons rouges

Envie d'accompagnements dans une salade? un condiment dans un sandwich? Le pickles d'oignons rouges est essentiel... d'une simplicité à faire et d'une facilité à déguster. Ingrédients :  2 beaux oignons rouges 60 ml de vinaigre blanc 160 ml d'eau une dizaine de grains de poivre 1 cuillère à soupe de gros sel 2 cuillères à …

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Carpaccio d’ananas à la menthe

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette goûteuse et de saison. En effet, l'ananas est un fruit d'hiver essentiellement cultivé en Amérique du Sud. Quels ingrédients? un bel ananas. 3 cuillères à soupe de miel. 2 gouttes d'huiles essentielles de menthe. 4 feuilles de menthe fraîche. Comment faire? Dans une petite casserole, mettez …

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Brick de chèvre à l’estragon : une entrée savoureuse. 

Hier soir je me suis amusé à faire une entrée assez simple mais tellement savoureuse et pleine de gout. Mon grand, Raphael, adore le chèvre alors pour lui faire plaisir nous avons fait tous les deux des bricks de chèvre à l'estragon. Quels ingrédients? (pour 4 personnes)  :  4 feuilles de brick 4 petits chèvres …

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Aller à la cueillette : plaisir, partage et sortie familiale

Bonjour à tous, Hier nous sommes aller à la cueillette à côté de la maison. Nous avions besoin de faire un stock de fruits et de légumes. Il s'agissait surtout pour nous de faire l'ouverture de la cueillette des pommes. Depuis que nous sommes arrivés sur la région Nantaise nous avons modifié nos habitudes de …

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Glace aux litchis…un dessert exotique et frais…

Bonjour à tous, Hier nous sommes rentrés de week end prolongé et Valentin n'avait qu'un mot à la bouche...glacceeeee. Alors pour faire plaisir à mon pti bonhomme j'ai ouvert mes placard et suis tombé sur une boite de litchis au sirop.il s'agit d'un de mes parfums préféré (après la glace au citron) J'ai ainsi tenté l'expérience de …

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New York : fast food, brunch, restaurants… plein les yeux et plein le bide!

Bonjour à tous, On continue notre tour de New York non pas par une visite touristique mais par des visites culinaires et autant vous dire que juste en écrivant cet article j'en ai l'eau à la bouche! Je ne ferais pas de tri par spécialités mais je ferais chaque lieu par ordre de passage  et …

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